昭通市巧家县的小碗红糖距今已有300多年的历史，产于金沙江沿岸，选用当地优质甘蔗，以传统工艺加工制作而成，为云南省非物质文化遗产。
巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，属“昭通七宝”之一，有着“东方巧克力”的美誉。现在，当地仍然保留着传统的手工加工制作工艺。巧家小碗红糖因为味道纯、色彩鲜、式样好、杂质少，深受大众喜爱，销往世界各地。
如今，巧家红糖产业已成为巧家农业优势传统产业之一，成为当地乡村振兴不可或缺的助力。2017年，巧家县的红糖制作技艺（巧家小碗红糖）入选第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录，2020年，成为国家地理标志产品。
记者/巧家县融媒体中心 李仁念 刘仁川
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