昭通市绥江县有一种传统非遗美食,名叫果果,这种美食在当地可谓家喻户晓。果果的制作工艺繁琐复杂,选用上等糯米,经泡、磨、沥、煮、舂、切、炒、刮、裹等多道工艺精制而成,香甜酥脆,回味无穷,深受广大消费者喜爱。
记者/绥江县融媒体中心 杨东升 吴鑫 绥江县文化和旅游局 杨莹
昭通市绥江县有一种传统非遗美食,名叫果果,这种美食在当地可谓家喻户晓。果果的制作工艺繁琐复杂,选用上等糯米,经泡、磨、沥、煮、舂、切、炒、刮、裹等多道工艺精制而成,香甜酥脆,回味无穷,深受广大消费者喜爱。
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