带血水吃才够鲜” ……
最近
杭州一位大叔就中了招
52岁律师发烧半个多月
3种寄生虫抗体阳性
医生追问情况后得知:周先生是一名律师,常年在全国各地出差,喜欢品尝美食。尤其喜欢吃“生腌”,爽口弹牙的生鱼片、醉虾醉蟹、血蚶泥螺……基本上每周要吃上三四次,什么牛蛙火锅、蛇胆酒也是来者不拒。
经过进一步检查,结果不出所料,检验报告显示:周先生的包虫IgG抗体、猪囊尾蚴IgG抗体、曼氏裂头蚴IgG抗体均呈阳性。也就是说,他可能同时感染过包虫、猪带绦虫和曼氏裂头蚴3种寄生虫。
在经过感染病科专家团队一个疗程杀虫以及抗感染治疗后,周先生的病情得到控制。他表示以后再也不碰生肉、生腌食品。
“生腌”最多只能杀灭比较弱的寄生虫
“酒腌、醋泡、盐腌等步骤最多只能杀灭比较弱的寄生虫和细菌,而不是完全杀灭。”医生表示,如果出现嗜酸性粒细胞指标显著超标,且吃过鱼生等生食,要警惕寄生虫感染的可能。建议尽快前往医院就诊,确定感染的虫类,对症用药,尽早治疗,以免延误病情。
感染寄生虫的患者都存在一个现象:嗜酸性粒细胞数值超标。
嗜酸性粒细胞是个什么指标,它超标又意味着什么?医生表示,嗜酸性粒细胞是白细胞的组成部分,与其他粒细胞一样来源于骨髓的造血干细胞。嗜酸性粒细胞数值重度升高有几种可能,第一种是血液系统的疾病,如白血病;第二种是变态反应性疾病,如支气管哮喘、荨麻疹等;第三种是寄生虫感染;第四种是恶性肿瘤;还有艾迪森病及结缔组织病可能。
为了身体健康 这些饮食法则要牢记
接触生食的时候一定要注意:
1.到正规场所购买有检验检疫保证的食材,不要随便吃野味。
2.酱油、山葵酱、白酒根本不足以杀死寄生虫,加热熟透才是最有效杀死寄生虫的办法。烹调一定要烧熟、煮透。
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