素有“全国环境优美乡”之美誉的长泰坂里有一种面，无论口味与食用价值都独具一格，那就是大树碱面。大树碱面由面粉和天然草木灰中提炼的植物碱制作而成。将拌好的面放进机器里，先进行粗压片，再将面片压至合适的粗细，出条、盘面、晒面，接受阳光和空气最后的塑造。筋道的面条，嚼起来有大树碱面独特的清香，回味清甜。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：张美慧
新媒体编辑：郑玉刚 杜利伟
监制：马宝军
供稿来源：长泰区融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
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