米线,是云南人日常生活中最为喜爱的舌尖上的美味,不同地区因气候条件、物产差异往往会有不同帽子的米线,在玉溪华宁,豆汤米线就深受群众喜爱。新鲜黄豆去皮、洗净,经过翻炒碾成粉末,再筛至细腻豆粉,食用时将豆粉下水搅拌再放入煮好的米线,一碗充斥着豆香的美味豆汤米线就新鲜出炉了。
米线,是云南人日常生活中最为喜爱的舌尖上的美味,不同地区因气候条件、物产差异往往会有不同帽子的米线,在玉溪华宁,豆汤米线就深受群众喜爱。新鲜黄豆去皮、洗净,经过翻炒碾成粉末,再筛至细腻豆粉,食用时将豆粉下水搅拌再放入煮好的米线,一碗充斥着豆香的美味豆汤米线就新鲜出炉了。
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