时下，走进普洱市墨江县联珠镇紫色产业示范园，紫白菜、紫色刺五加、紫玉米、紫洋芋、紫甘蓝、紫包菜等18个不同品种的紫色时蔬，已经进入收获季节，当地哈尼人用这些新鲜的时蔬做成一桌紫色宴，展现别样的丰收颜色。
研究发现，紫色、黑紫色的果蔬、薯类及豆类等食物，都含有丰富的花青素，对人体健康有益。
近年来，墨江县依托当地得天独厚的种植资源和区位优势，建立以紫米产业为核心的紫色产业示范园，打造紫色品牌，积极构建农村一二三产业深度融合的现代产业体系，推动乡村旅游发展，激发乡村振兴新活力。
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