在云南
无花不能吃
今天要带大家认识一种特别的
长在树干上的“花”——树花
以及以树花作为主要佐料的彝家风味小吃
树花凉卷粉
云南省玉溪市峨山县
洛泉村一带的彝家人
将自制的汤汁、杂酱
油辣子 焯水的韭菜 香菜 芝麻 花生粉
等十余种精心选取的佐料
加入细滑的卷粉中
在佐上”点睛之笔“ ”灵魂伴侣“
山野间的美味——树花
便成就了一碗色、香、味俱全的
树花凉卷粉
这碗唇齿间的美味
包裹着山林间的气息
牵动着无数彝乡人的味蕾
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