亲爱的朋友们大家好呀~
我是“大理美好推介官”
——大理小金花
很高兴和大家见面！
大理白族三道茶
是大理白族礼宾待客的
重要传统礼俗
于2014年被列入
第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录
第一道为苦茶
将茶叶放置在土陶罐中
经过文火熏烤后
注入沸水
这样冲泡出的茶水
香中略微带苦
接下来这一道茶
我在配置时加入了
核桃仁片、烤乳扇和红糖等食材
喝起来甜蜜蜜的
还带有乳香味
这是“三道茶”中
我最喜欢的一道——甜茶！
在土陶罐中放入适量蜂蜜
少许炒米花，若干粒花椒
一撮核桃仁、生姜碎等
倒入六七分满的茶水煮沸
第三道“回味茶”就做好啦
让我来尝尝
em……
甜、麻、辣、香的味道交织在一起
确实令人回味无穷
在大理，以下几个地方可以品尝到传统的大理白族三道茶哟~
位于大理镇龙龛南生久村，在这里可以系统地了解白族三道茶的历史文化渊源、茶道文化以及制作技艺。 在景区内可以欣赏到大理美丽的自然风光，同时也有机会品尝到三道茶。 严家大院是白族建筑的典范，除了欣赏精致的建筑，这里还有专门的三道茶表演厅，能让游客在观看表演的同时品尝三道茶
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