2023年度“茶之道”国际峰会观察：以文化符号为力量，协同茶产业做大做强

5月21日，由国务院新闻办公室五洲传播中心、中国茶美学与茶科技发展中心、法中文化艺术交流中心、世知社国际文化交流中心、中央宣传部对外推广局、联合国教科文UCA直属协会、中国未来研究会高质量发展工作委员会、新华网客户端等共同举办的2023年度“茶之道”国际峰会在北京举行。

中国的茶文化发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清。千年来，人们用文为茶礼赞，孕育出灿烂的茶文化，时至今日，茶已经成为中华民族的举国之饮。近年来，随着人们健康意识不断增强，茶叶的价值不断被发掘，国内市场本身的茶叶需求也不断增长。

活动当日，多名中外嘉宾以茶为题，交流互鉴，呈现了一场精彩纷呈的茶文化盛宴。会上，嘉宾对茶文化发展现状进行阐述，同时探讨了如何以茶科技赋能中国茶品牌建设，促进茶产业高质量发展。

以茶为媒，融通海内外

中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔现场致辞

会上，中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔表示，中国茶文化蕴含着博大精深的智慧，承载着中华民族深厚的历史底蕴，中国茶道文化在世界已形成文化传播交流的重要名片，成为中国与世界各国的纽带和桥梁，为促进不同文明之间的交流融合做出了重要贡献。

联合国教科文UCA直属协会会长玛赫达、法中文化艺术交流中心主席佟爱明共同致词

茶文化在中国彰显自己独特华彩的同时，也在世界范围内掀起一股品茶热。联合国教科文UCA直属协会会长玛赫达指出，茶使世界人民增进友谊，对于世界和平起到了积极的作用。法中文化艺术交流中心主席佟爱明表示，2019年联合国74届大会决定把521定为“国际茶日”，体现出茶文化的魅力和价值日益受到国际市场的认可和关注，这进一步推动了中国茶文化走向世界。

土耳其驻华大使伊斯梅尔·哈克·穆萨登台致辞

土耳其驻华大使伊斯梅尔·哈克·穆萨表示，茶也是两国文化的共通桥梁，通过茶，他认识到中国文化非常丰富，非常多色多彩。

中国茶美学与茶科技发展中心主任董晓欣致辞

中国茶美学与茶科技发展中心主任董晓欣指出，中国是茶的故乡，从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道到今天“丝绸之路经济带”，“21世纪海上丝绸之路”，茶穿越了历史，跨越了国界，深受世界各国人民的喜爱。她表示，从升级升华的角度来看，茶与世界是互通融合的媒介，是具有中国特色的文化符号。

中粮集团绿色食品办公室主任陆黎明表示，茶在人类文明史上源远流长，不仅是一种饮品，也承载着文化、传统和遗产，贯穿不同的文化、经济和历史，真正将全球联系起来。

科技创新赋能传统文化，茶产业进入2.0模式

伴随着茶文化的推广，茶产业的规模也在日益增长。据中国茶叶流通协会预计，到2025年，茶叶在国内市场销售规模达到220万吨，年均增长3%以上，茶叶消费群体突破5亿人。

董晓欣指出，以茶言道，一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓，茶产业作为民生产业、绿色环保产业和健康生命产业，是协同协作的媒介，必将成为科学发展和高质量发展的行业示范。

“大使来喝茶”主题对话

据不完全统计，我国茶园面积超过130万公顷，居世界首位，茶叶年产量85万吨，是世界上最大的产茶国。茶叶产业在改善生态环境、提高茶农收入、出口创汇有重要作用。

黄山市黄山区政府党组成员副区长苏俊颖称，黄山区深入践行“三茶统筹”发展理念，充分发挥生态绝佳、资源丰富、技术领先、人才集聚等优势，形成国内较为完整的茶产业链。

所谓“三茶统筹”，即，以“三茶”（茶文化、茶产业、茶科技）为引领的茶产业的统筹发展。关于怎样践行“三茶统筹”，苏俊颖表示，一是高标准门槛、二是高标准管理、三是高标准监测、四是高标准授权。

泛茶控股广州有限公司董事长郑朝根致辞

泛茶控股广州有限公司董事长郑朝根坦言，大部分的企业在做加法的时候，泛茶在做减法。

泛茶控股方面相关负责人表示，中国是茶叶的故乡，茶文化的发祥地，茶叶的生产大国，产茶、喝茶历史悠久，产区多、品种多，是中国茶产业的一大亮点，同时也约束了咱们从农产品到工业产品甚至奢侈品的转型和发展。随着国内外高奢市场的需求量不断提升，打造高奢国潮品牌刻不容缓。泛茶作为行业新兴品牌，快速融入到国潮阵营，践行“三茶”理念，持续推动茶产业健康发展，助推建设现代茶产业体系，将中国茶推向世界舞台，以新姿态助力产业高质量发展。

中国人民大学文化产业研究院执行院长曾繁文建议，在茶产业在遵循现有模式的基础上应继续锐意创新。他说：“文化的传承发展，创造性的发展以及创新性的转化最后都要依靠‘创新’二字，同样，茶的发展，服务以及产品、运营模式等都离不开创新。”

青岛市崂山区农业农村局局长王妮妮介绍，崂山区通过深耕科技创造创新，逐步孕育出崂山绿茶高端代表茶品。崂山龙须，崂山凤羽承载着推进农文旅融合，强村富民的重大使命，已经成为江北茶产区重要代表和崂山优绿特新品牌农业的坚实支柱，成为特色产业+文化体验+节庆旅游农旅融合IP品牌的重要引擎。

黄山市黄山区政协副主席、茶文化史学者罗毅力表示，“一定要筑牢茶文化，讲好我们的茶故事。这样一方面可以拓展我们的茶叶发展空间和领域，以促进我们‘三茶融合’，落实‘三茶融合’重要指示精神，推进我们的茶产业发展。