春天里,谁为米饭穿上了“彩衣”?

应用介绍

花米饭是文山州壮家人的一种传统美食,春风吹开染饭花的同时,花米饭的制作也就开始了。

染饭花和野生植物的根、茎、花、叶,提取红、黄、蓝、紫、黑等天然食用色素,再精选上好的糯米浸泡其间。这样制作出来的花米饭,带着植物花朵的清香,吃上一口,唇齿留香。

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