夏吃野菜 宁洱“山珍”挑动你的味蕾

应用介绍

苦子果、臭菜、香椿、芭蕉芯、水蕨菜……这个夏季，快来一场普洱山短途“山野菜旅游”，让小小的野菜摇身一变，成为一道道美味，每一口都是“夏天的味道”！

温馨提醒：很多山野菜植株外形相像，极易混淆，如果误食会有很大危险，对不认识的山野菜千万不要采摘、购买和食用。食用前要用盐水浸泡，烹饪前要用热水焯烫，烹调的时间不宜间隔过长。一旦误食有毒山野菜出现身体不适，应立即饮用温开水或稀释盐水催吐后尽快就医。

山野菜虽然味美爽口，但在采摘和烹饪过程中要多加注意。在此，提醒广大市民，很多山野菜植株外形相像，极易混淆，如果误食会有很大危险，对不认识的山野菜千万不要采摘、购买和食用。食用前要用盐水浸泡，烹饪前要用热水焯烫，烹调的时间不宜间隔过长。一旦误食有毒山野菜出现身体不适，应立即饮用温开水或稀释盐水催吐后尽快就医。