第五届国际虾青素产业发展论坛在昆举行

应用介绍

  8月25日，2024腾冲科学家论坛专题活动-昆明生命科学与大健康论坛，康养与健康产业发展分会场，举行了第五届国际虾青素产业发展论坛。来自全国各地的虾青素领域的专家、学者、企业家及代表共200余人出席论坛。

   今年论坛上，与会专家就“虾青素来源、特性与产品开发应用”、“天然虾青素：多功能、多产品、多领域应用背景下的瓶颈问题思考”、“虾青素新功能研究探索”、“虾青素在保健与美容市场上的发展趋势”，展开了主题发言。同时，就虾青素产业发展的前景、科研研发及市场价值，进行了深入探讨和交流。

    天然虾青素是目前世界上发现的具有最强大抗氧化活性的物质，其抗氧化活性是天然维生素E的1000倍，主要应用于皮肤护理、眼部健康、缓解疲劳、运动营养和认知功能等多个领域。2020年全球虾青素市场规模为13.71亿美元，预计从2021年到2028年将以16.8%的复合年增长率增长。据研究机构报告，2023年，云南省雨生红球藻虾青素的产量已占到全球总产量的50%左右，国内占比更是高达90%以上。目前，我国天然虾青素产业规模已经达到百亿，昆明，楚雄则是我国雨生红球藻产业发展最关键的区域。

    国际虾青素产业发展论坛，从2019年至今，已在昆明成功举办四届，旨在搭建良好的虾青素学术研讨平台，加强国内外专家学者的交流互鉴，促进虾青素领域的研究与创新，探讨虾青素产业的发展新路径，共同为云南虾青素发展献计献策。共同探讨虾青素产业的最新进展和未来方向。