6个“云南第一”背后 保山咖啡做对了哪些事？

记者从8月10日在海埂会堂举行的“开好局、强信心、促发展——贯彻落实党的二十大精神”系列新闻发布会保山专场发布会上了解到，保山市致力于打造小粒咖啡等农业产业新名片，加速提质特色农业发展。

2022年，保山市咖啡种植面积13.65万亩，产量2.26万吨，农业产值9.31亿元，综合产值59.76亿元，“保山小粒咖啡”被列为国家唯一咖啡地理标志产品保护示范区。

你知道吗？保山咖啡做到了这6个“全省第一”：

1. 咖啡精品率第一：全市咖啡精品率40%，居全省第一，比全省的14.3%提高25.7个百分比。

2. 精深加工率第一：保山小粒咖啡精深加工率60%，比全省的43%提高17个百分比。

3. 龙头企业占比第一：保山有咖啡省级龙头企业11家，占全省18家的61%。

4. 庄园建设排名第一：保山市依据“咖啡庄园化、庄园景区化、景区特色化”的思路，全面推动咖啡“种植、加工、展销、休闲、体验和观光”一体化发展，全市登记注册的咖啡馆135个，有5个咖啡庄园被认定为“2022年云南省精品咖啡庄园”，在全省10个省级精品咖啡庄园中占比50%。

5. 知名品牌第一：保山市注重打造企业品牌，培育产品品牌，从咖啡种植业标杆企业“佐园”到中高端加工型企业 “中咖”，到终端快销型企业“景兰”，到三产融合示范型企业“比顿”，打造从产到销的标杆企业。其中，“中咖”、“比顿”被评为 “2022年云南省10大名品”。

6.科技创新第一：“云咖1号”开创我国咖啡品种权转让费最高记录。制定发布全国首个《云南省食品安全地方标准咖啡果皮》标准。

1. 明确发展目标。保山市明确到2025年咖啡鲜果加工能力达10万吨以上，精品豆比例达60%以上，实现咖啡综合产值百亿元以上。

2. 做实发展规划。保山市聘请云南农业大学专业团队，制作“保山小粒咖啡”全产业链发展规划，为“保山小粒咖啡”产业提档升级。

3. 建立规范标准。坚持精品路线，打造保山市精品咖啡全产业链标识体系，聚焦“咖啡品种精品化、基地生态化、产业集群化、加工精细化”的目标。

4. 强化科技支撑。依托云南省农科院热经所、保山质检中心等科研机构，充分发挥国家咖啡检测重点实验室、全国检测机构首个咖啡专家工作站“龙宇宙专家工作站”、咖啡产业研究院等科研平台研发能力，加大人才培养，建立集科技创新、企业服务、产业培育、人才培养、智库咨询为一体的科技支撑体系。

5. 讲好咖啡故事。通过比赛、论坛以及“保山小粒咖啡”进机关、进高校、进企业、进景区、进酒店、进商超等活动，讲好“保山小粒咖啡”故事，全方位开展“保山小粒咖啡”的品牌宣传和推介，充分展示“保山小粒咖啡”比较优势。

6. 完善带农机制。按照做强二产、带动一产、促进三产的发展思路，引导咖啡经营主体完善联农带农富农机制，带动咖农持续稳定增收。

今年8月，保山咖啡亮相成都大运会，成为成都大运会官方指定咖啡，“保山小粒咖啡”正在走出潞江坝、飞跃高黎贡、走向全世界。