位于云南省楚雄彝族自治州大姚县城西北部的石羊古镇,是云南省首批命名的三个历史文化名镇、60个旅游小镇、楚雄州4个特色旅游小镇之一,拥有丰富的特色旅游文化。
一些味道湮没在时间的轮转中,一些味道却历久弥新,经久不衰。石羊古镇的特色美食小土饼的味道,或许就是那个令人心心念念,食而忘俗的味道。
记不清什么时候开始,石羊古镇就被小土饼的味道所萦绕。古色古香的房屋中忽然钻出一阵香香甜甜的味道,引得左邻右舍不约而同的聚在一起,惬意的吃一口刚出锅的小土饼,配一杯苦中带甜,甜中带涩的老茶。不知从什么时候开始,小土饼不再藏在深闺,它走入市场,成为石羊古镇的一大特色美食,抚慰了吃货们挑剔而又多情的味蕾。
小土饼的配方是多彩的,它浓缩了石羊人民对吃的热爱。除了最基本的面粉和水,还加入了从山野中采回来的苏子等天然香料,让它的味道更富有层次感,满足了食客们对的美食的要求。勤劳善良的石羊人民绝对没有想到,当初在中秋节出品的小土饼成了石羊古镇的特色美食,更没有想到,小土饼会吸引了成千上万的游客前来品尝,助推了千年古镇的经济发展。
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